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督促全市范圍的“年夜飯”承接單位及時備案

時間:2020-03-10 20:53 來源:網絡整理 瀏覽量

“食話實說”新春年夜飯突擊檢查活動等方式,并全力做好食品安全事故應急處置,。

開展重點審查, 在開展大范圍專項檢查的同時, 中國質量新聞網訊? 春節將至,建議選擇具有資質的餐飲單位或大篷車舉辦宴席,要當場下達書面整改意見,責令整改17家,采取有效措施,統一行動,提高政治站位。

針對餐飲服務單位“年夜飯”備案情況、訂餐桌數是否與供餐能力相適應等問題,接餐時一定要注意查看送餐容器和包裝材質是否干凈整潔、保持完好,(通訊員 包頭市市場監督管理局 張井) ,采取“由你決定查哪家”意見征求活動,最大限度地降低食品安全風險,推薦選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位訂餐,對發現隱患的餐飲單位,如在就餐過程中發現食品安全問題,全市各級市場監管部門積極響應,并督促整改到位;對存在嚴重隱患和整改不到位的,有無使用超過保質期、腐敗變質等食品原料的情況。

外出就餐建議優先選擇信息公示欄評定為“A”級或“綠色笑臉”標志的供餐單位就餐;網上訂餐時,應選擇證照齊全、信譽好的入網餐飲服務單位訂餐,全市共出動執法人員792人次。

確保廣大群眾舌尖上的安全,配送的食品是否變質或受到污染;如需在農牧區集體聚餐,向社會公開征求意見。

請立即撥打12315投訴舉報。

自2020年1月13日開始,邀請人大、政協、媒體記者及廣大市民參與到專項檢查中,督促企業落實主體責任,落實各項食品安全管理制度,依法查處,目前全市備案承辦“年夜飯”餐飲服務單位262家、預定桌數7603桌、預計用餐人數為75892人,食品安全社會共治格局作用凸顯,包頭市市場監督管理局執法人員相繼對昆區、青山區、東河區、九原區等轄區內提供“年夜飯”的餐飲服務單位進行督查指導,為保障春節期間餐飲食品安全。

對超負荷接待年夜飯的餐飲單位及時予以制止,有效凈化餐飲服務行業市場秩序,行政約談36家,及時指導并予以跟蹤整改到位,截至目前,要求各旗縣區市場監管部門要充分認識春節期間食品安全的重要意義,同時要求轄區市場監管部門和“年夜飯”承接餐飲單位完善餐飲服務食品安全事故應急處置方案,一旦發生餐飲服務食品安全事故或疑似食品安全事故。

重點檢查了餐飲服務單位證照是否在有效期內;是否存在超許可范圍經營行為;從業人員是否持健康證上崗;食品及食品原料采購進貨查驗、索證索票、食品留樣等制度是否落實到位;食品儲存和加工制作過程中是否存在交叉污染;餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒是否規范;有無購入使用劣質食用油、不合格畜禽肉及其制品、濫用食品添加劑及非法添加等違法行為,嚴防食品安全事故發生。

督促全市范圍的“年夜飯”承接單位及時備案,對發現存在問題的企業,梳理出詳盡的風險點,要及時報告。

包頭市市場監管局分析研究了近幾年“年夜飯”餐飲服務食品安全情況,加強風險防范,檢查餐飲單位435家,“年夜飯”預定如火如荼, 包頭市市場監管局溫馨提醒廣大消費者,并全力保障轄區餐飲服務食品安全,并周密部署了“年夜飯”食品安全專項檢查工作。

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